Le Cacao Mama Anahata est un héritage vivant, transmis à travers les millénaires en Méso-Amérique. Depuis toujours, il est cultivé, partagé et honoré comme une plante médecine sacrée .

​

Le Cacao Mama Anahata est cultivé au Guatemala, une terre vibrante de sagesse dans la culture traditionnelle maya.

Ici, le cacao pousse dans les forêts tropicales, sur des terres appartenant à des agriculteurs biologiques, qui préservent avec soin et conscience l'équilibre entre l'homme et la nature.

La saveur du cacao varie selon les régions où il est cultivé, influencé par le climat, le sol et les méthodes de culture transmises de génération en génération. Nous distribuons uniquement des hybrides de cacao criollo , une variété rare et précieuse, réputée pour sa douceur et sa richesse aromatique, mais c'est aussi un cacao plus sensible et fragile, à la croissance plus longue et délicate.

​

Chaque lot est soigneusement fermenté, séché au soleil et torréfié avec précision, afin de préserver toute sa puissance énergétique et nutritive. L'épluchage à la main, garantit que chaque fève est en parfait état et prête à être transformée en un cacao pur et vibrant.

Chaque origine proposée ici à sa propre spécificité : exposition, altitude, climat, temps de fermentation, type de torréfaction, tradition de la famille, ... ce qui fait que chaque origine est unique.

​

Lorsque vous dégustez le Cacao Mama Anahata, vous recevez bien plus qu'une boisson : vous entrez dans un cercle de transmission, dépendant de la Terre, ceux qui la cultivent et ceux qui la célèbrent.